Получить скидку
Что из себя представляет котел пищеварочный Atesy?
Компания «Чувашторгтехника» основана в 1958 году и уже около 50 лет является ведущим производителем профессионального оборудования для мест общественного питания. В настоящее время предприятия сосредоточено на выпуске качественного оборудования, которое необходимого для мест общественного питания, столовых, баров, кафе и ресторанов. Линейка продукции от компании «Чувашторгтехника» состоит из пароконвектоматов (бойлерные и инжекционные) и расстоечных шкафов, линий раздачи, тепловых линий 700 и 900 серии, электрических и газовых плит, жарочных и пекарских шкафов, пищеварочных котлов (стационарные и опрокидываемые), сковород и холодильного оборудования. Компания шагает в ногу с современными технологиями и беспрестанно ведет усовершенствование существующих видов оборудования, а так же разрабатывает новые виды оборудования.
Котел пищеварочный ATESY имеет крепкий и надежный конструктив. Все элементы тщательно продуманы и выверены инженерами для максимальной эргономики и эффективности использования. Котел пищеварочный ATESY уже долгое время используется в общепите на профессиональных кухнях и обладает лишь крайне положительными оценками и отзывами. Ниже для Вас дано описание модели и ее технические характеристики/
Котел пищеварочный электрический Atesy применяется на кухнях общественного питания для приготовления кипятка больших объемов и следующих блюд: каши, соусы, супы, бульоны, компоты, кисели, вареные овощи.
Котел пищеварочный представляет собой цилиндрическую варочную емкость с днищем специальной выпуклой формы, оснащенной паровой рубашкой для нагрева и теплоизоляцией для сохранения температуры внутри емкости. Источником нагрева является парогенератор, расположенный снизу емкости. Уровень воды в парогенераторе контролируется датчиком уровня воды. Он же защищает ТЭНы парогенератора от «сухого хода». Дополнительной защитой ТЭНов парогенератора служит термоограничитель, настроенный на отключение питания ТЭНов при достижении 130°C внутри паровой рубашки. Для опорожнения парогенератора от воды и накопившейся накипи в его нижней части имеется сливное отверстие с пробкой.
Приобрести котлы пищеварочные Atesy вы можете на нашем сайте по низкой стоимости, покупку доставим в любую точку города Петропавловске.
Благодаря пароводяной рубашке, внутри которой поддерживается температура 110°C, эффективность нагрева емкости значительно возрастает, что существенно сокращает время нагрева и потребления электроэнергии. Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи электроконтактного мановакуумметра. Для сброса излишнего пара предусмотрен предохранительный клапан, который срабатывает при достижении давления выше 50 кПа (0,5 кгс/см2). Для предотвращения разрежения в пароводяной рубашке установлен вакуумный клапан, который срабатывает при возникновении разрежения более 2 кПа (0,02 кгс/см2).
Для выпуска воздуха из пароводяной рубашки предусмотрен паровоздушный кран. Варочный сосуд закрывается крышкой, которая фиксируется в любом положении и обеспечивает сбор конденсата при открывании. Вода в варочный сосуд подается через наливной кран. Слив содержимого из варочного сосуда производится через сливной кран, расположенный на фасадной стороне котла. Отверстие сливного крана, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Двойная защита ТЭНов от перегрева за счет применения датчика «сухого хода» и термоограничителя
- Минимизация образования накипи на датчике уровня «сухого хода», благодаря конструктивной особенности датчика
- Всегда сухая и чистая столешница котла за счет специальной формы крышки, обеспечивающей сбор и стекание конденсата в варочный сосуд
